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2010年8月16日月曜日

(2)SUFFA(ズーファ)ドイツ国際食品コンテストで金賞を取った渡清(わたせい)のあらびきソーセージを食す。

渡清さんがSUFFA(ズーファ)ドイツ国際食品コンテストで金賞を取ったとのことで、食べてみてとソーセージをいただきました。

わたせい美食工房という名前で購入できます。
http://www.watasei.net/

まずはフライパンを熱します。フライパンが冷えたままだと焦げ付きますからね。

 そして解凍したピリからあらびきソーセージを載せます。焼く前は曲がっているんですね。








焦げ付かないようにフライパンを振りながら、いわゆる「踊らせます」。
だんだんソーセージがまっすぐに。
これがいい踊りっぷりです。外に飛び出そうかという踊り!
















こんな感じに焼きあがりました。うまそー




















脂ぎってますね。まったく油をひいていなくても、こんだけテカってきます。
ぷりぷり感がたまらん!!



こどもに見せるとこの笑顔 ^ ^

バジルとローズマリーを添えてみました。







さて、お味はどうかな?
かぶりついてもらいましょう!






あむっっっっっっっっ!!







う~ん、ぴり辛!うまい!最高!うまい。


食べた瞬間!しまったビールを忘れてた!ガーン。

これは食が進みますね。

バゲットなんかに入れて食べてもおいしいしっかりとした味ですね。

ドイツ人もうなるはずだな。金賞も出したくなるのもわかります。








動画も見たい方は、iPhoneで撮影した動画がありますので観てみてください。

http://www.watasei.net/

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