私の場合は美しさというよりダイエットという方に飛びつきましたが^^;
ハーバード大学のダイエットに関する研究で、18才~50才までの50人に6ヶ月間アーモンドを食事療法に取り入れた実験を行なった結果、
1)全員が5kg以上減量できた。
2)実験後1年を経過してもリバウンドがなかった。
と報告されています。
これには訳があって、アーモンドの植物繊維が脂肪の吸収をブロックし、糖の吸収を穏やかにするため血糖値の急上昇を抑えてくれるために太りにくくなるそうです。
また、固くて噛みごたえがあるので何度も咀嚼することで満腹中枢が刺激されて、少量でも満腹感が得られるとのこと。
つまり全体のカロリーが抑えらるという研究結果につながりました。
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腸内のおそうじにもなるのでおすすめだそうです。
早速、食べて見ましたが生アーモンドだけにとってもヘルシー感を味わいました。
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